巧手做青团，清明共尝春——马克思主义学院工会活动

青团，碧青油绿，糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，是清明时节流行于江浙沪一带的时令食品，从色彩到口感都包裹着春天的气息。

3月29日，马克思主义学院工会组织的“巧手做青团，清明共尝春”活动得到了学校后勤集团学生餐厅“一亩麦田”烘焙室的大力支持。

下午3点未到，来自学院的19名老师提早前来，大家好奇地围在面点师傅身边看着青团的制作。先将艾草粉溶解，再与糯米粉进行混合，揉面团，将粉团和豆沙馅分成数量相等的小剂子，馅料包入粉团中，搓圆，一个个软糯碧绿的可爱青团完成。

随后老师们洗净双手，戴上食品级手套，分组行动齐上阵，揉、包、搓、蒸，不一会儿工夫，经过蒸制，一个个油绿如玉、糯韧绵软、清香扑鼻的青团出炉，艾香四溢。大家交流着做青团的感受，开心地品尝着自己的劳动果实。

“巧手做青团，清明共尝春”。本次工会活动，既弘扬了中华民族传统文化，又让老师们享受到动手制作美食的乐趣。